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都市新闻互通网:如果可可树消失了,去哪里吃巧克力?

时间:2018-01-19 09:36来源:未知 作者:heyong 点击:
巧克力堪称人间美味,制作巧克力的可可则是幕后英雄。科特迪瓦、加纳等西非国家,是世界上可可豆的主要产区,其可可树的种植面积占了全世界70%多。 最近一则报道称,随着全球变暖,可可树的生存环境将受到威胁,40年后,人们可能再也吃不到香甜丝滑的巧克力了
  巧克力堪称人间美味,制作巧克力的可可则是“幕后英雄”。科特迪瓦、加纳等西非国家,是世界上可可豆的主要产区,其可可树的种植面积占了全世界70%多。

  最近一则报道称,随着全球变暖,可可树的生存环境将受到威胁,40年后,人们可能再也吃不到香甜丝滑的巧克力了。

  可可树通常只能生存在炎热多雨的环境,西非、中南美洲和东南亚,是可可豆三大主要产区。由于气候变暖,未来30年全球气温有可能上升2.1摄氏度,导致目前可可树种植区无法继续保证水分供给。如果未来的气候不再适合可可树的种植,人们失去的,可能并不只是舌尖上的美味。

  首先对于西非可可出口大国而言,宏观经济将遭到重创。以全球第一大可可生产国科特迪瓦为例,可可产业对其国内生产总值的贡献率高达15%,每年约有160万吨的可可从科特迪瓦的港口运往全球各地,占其出口总额的40%。世界银行的报告显示,2016年,科特迪瓦以7.9%的经济增长率位列撒哈拉以南非洲国家第二,可可种植和出口给了科特迪瓦经济坚实的支撑。

  事实上,可能遭受重创的不仅是种植国的经济,还有巧克力生产商。美国最大的巧克力制造商好时去年第三季度的净利润为2.73亿美元,零食和糖果巨头亿滋国际同期盈利9.92亿美元,瑞士巧克力制造商瑞士莲2016年总体销售额同比增长6.8%,达到39亿瑞士法郎(1美元约合0.96瑞士法郎)。没有了可可,这些显赫的数字也将化为乌有。

  20世纪90年代以来,巧克力市场解决了全球10亿多人的就业问题。仅科特迪瓦,从事与可可和咖啡经营活动有关的人员就超过400万人,占全国人口的25%;好时公司在2016年底时有全职员工1.63万名,意大利的费列罗在全球拥有近2.2万名员工……如果可可树不在了,产业链上的这些就业者,未来都有失业之虞。

  全球变暖产生的连锁反应,其实并不仅仅止于可可树和巧克力,世界上还有很多产业都与气候和环境的变化息息相关,渔业也在此之列。英国《科学报告》杂志2016年9月发表的文章指出,预计未来气候变化将导致全球渔业收入损失100亿美元。

  全球变暖早已不仅仅是一个气候问题。美国斯坦福大学此前发表的一项研究结果表明,如果全球变暖的趋势不改变,到2100年,全球经济损失将更加显著,77%的国家将受影响,全球人均GDP将下降23%。一旦气候变化超出了人类所能承受的极限,造成的后果也将远远超出经济衰退的范畴。

  可可树的生死存亡,并不是少吃或不吃巧克力这么简单。全球各国携手应对气候变化,最终拯救的,也不只是某一个国家的可可树,获益的,将会是整个人类。

(责任编辑:heyong)
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